Seis botellas de 8 oz de leche de almendras fresca — tres Pure y tres Abuela's Choco.Prensada en frío en nuestra cocina de Venice, como debe ser.
El paquete de 6 leches de almendra Sabi contiene seis botellas de 8 oz de leche de almendra fresca y sin lácteos: tres de nuestra Pure Almond Milk (canela, vainilla y copos de coco) y tres de Abuela's Choco Milk (Pure Almond Milk + dátiles, cacao y albahaca, para una versión de chocolate que sabe a recuerdo).
Ambas se elaboran frescas en nuestra cocina de Venice. Sin gomas. Sin estabilizantes. Sin azúcares añadidos. Sin «aromas naturales». Solo ingredientes reales, mezclados en frío, embotellados sin pasteurizar y entregados la misma semana.
Viértela sobre el cereal. Añádala a tu café de la mañana. Bébela fría directamente de la botella. Úsala en tus propios batidos. Así es como se supone que debe saber la leche de almendra.
El paquete de 6 leches de almendra Sabi contiene seis botellas de 8 oz de leche de almendra fresca y sin lácteos: tres de nuestra Pure Almond Milk (canela, vainilla y copos de coco) y tres de Abuela's Choco Milk (Pure Almond Milk + dátiles, cacao y albahaca, para una versión de chocolate que sabe a recuerdo).
Ambas se elaboran frescas en nuestra cocina de Venice. Sin gomas. Sin estabilizantes. Sin azúcares añadidos. Sin «aromas naturales». Solo ingredientes reales, mezclados en frío, embotellados sin pasteurizar y entregados la misma semana.
Viértela sobre el cereal. Añádala a tu café de la mañana. Bébela fría directamente de la botella. Úsala en tus propios batidos. Así es como se supone que debe saber la leche de almendra.
La mayoría de las leches de almendras refrigeradas —incluso las de primera calidad— se procesan mediante HPP (procesamiento a alta presión) o pasteurización térmica para prolongar su vida útil de unos pocos días a 30, 45 o 60 días. Ambos procesos alteran el contenido de la botella:
El HPP calienta el producto. Presurizar cualquier líquido genera calor. Ese calor cambia la textura y el sabor de la leche de almendras fresca.
Reduce los nutrientes. Investigaciones independientes muestran que el HPP puede reducir el contenido de nutrientes hasta un 87 % de los niveles originales.
Es la razón por la que la mayoría de las leches de almendras tienen un sabor insípido. ¿Ese sabor ligeramente metálico y algo a tiza de los envases tetra pack? Eso es el procesamiento. La leche de almendras real no sabe así.
Sabi nunca se somete a HPP. Por eso nuestra vida útil es de 5 a 7 días en lugar de 60. La leche de almendras fresca no está hecha para durar dos meses en un estante.
Si una botella no lleva esta advertencia exigida por la FDA, no es verdaderamente cruda:
"ADVERTENCIA: Este producto no ha sido pasteurizado y, por lo tanto, puede contener bacterias nocivas que pueden causar enfermedades graves en niños, ancianos y personas con sistemas inmunitarios debilitados."
Sabi lleva esa etiqueta. Con orgullo.
🥛 Leche de almendra real, elaborada al momento Elaborada en nuestra cocina de Venice, en lotes pequeños, la misma semana en que se envía. Sin envases tetra. Sin 60 días de vida útil. Sin trucos de procesamiento.
🚫 Nunca HPP, nunca tratada térmicamente Prensada, mezclada, embotellada y entregada fría. Nada presurizado, nada pasteurizado, nada diseñado para la cadena de suministro.
🌵 Arraigada en la tradición Abuela's Choco Milk es una carta de amor a la tradición de la leche chocolatada de las cocinas latinoamericanas — cacao, canela, vainilla, dátiles. El sabor que abuela habría preparado si hubiera tenido una cocina de prensado en frío.
🚫 Sin azúcar añadida, nunca Pure es sin endulzar. Abuela's Choco obtiene todo su dulzor de los dátiles. Sin azúcar de caña, sin agave, sin jarabes, sin "sabores naturales".
🥄 Versátil por diseño Café, cereal, batidos, repostería, para beber — ambas opciones funcionan como debe funcionar la verdadera leche vegetal. La Pure se integra perfectamente en cualquier cosa. Abuela's Choco es la que estarás tomando a escondidas de la botella.
Recogida — Disponible en nuestra cocina de producción de Venice
Entrega local — Entrega en la misma semana en todo el Westside y el área metropolitana de Los Ángeles
Envío a domicilio — Envío refrigerado en todo el sur de California
Vida útil — Consumir preferiblemente en los 5-7 días posteriores a la entrega. Mantener siempre refrigerado. Agitar bien antes de servir: es normal que la leche de almendras auténtica sin estabilizantes se separe.
El café de la mañana, como es debido. Pure Almond Milk está equilibrada para el café: aporta cremosidad sin competir con el sabor de los granos. Espúmala como harías con la leche de vaca (hace espuma, pero suavemente; no esperes una microespuma de barista). Para una opción más indulgente, añade un chorrito de Abuela's Choco a un shot de espresso y tendrás un moca en 30 segundos.
Cereales, avena, granola. Pure funciona para cereales de desayuno y avena reposada. Abuela's Choco convierte un tazón de avena sola en algo que sabe a postre (sin comportarse como tal).
Tus propios batidos. Ambas botellas sirven como base para batidos. Usa Pure para batidos verdes, batidos de frutas o cualquier preparación en la que quieras que la leche pase a un segundo plano. Usa Abuela's Choco en cualquier ocasión en la que tomarías leche con chocolate: batidos de plátano, batidos post-entrenamiento o el desayuno infantil que no se siente como un sacrificio.
Bébelo frío directamente de la botella. Esto es principalmente para jugar con Abuela's Choco. Agita la botella, viértela en un vaso con hielo y bebe. Carmen lo haría.
Caliéntalo en la estufa. Ambas botellas se calientan de maravilla. Abuela's Choco en la estufa es el ritual de las noches frías: calienta a fuego lento, no dejes que hierva y bebe a sorbos. El sabor de la albahaca y la canela se percibe más cuando está caliente.
Contiene frutos secos (almendras). Estas declaraciones no han sido evaluadas por la Administración de Alimentos y Medicamentos. Este producto no está destinado a diagnosticar, tratar, curar ni prevenir ninguna enfermedad.
Contiene frutos secos (almendras). Estas declaraciones no han sido evaluadas por la Administración de Alimentos y Medicamentos. Este producto no está destinado a diagnosticar, tratar, curar ni prevenir ninguna enfermedad.
Porque es real. La leche de almendras elaborada sin gomas, lecitina ni estabilizantes se separará de forma natural: los sólidos se asientan y el agua sube. Agítela bien antes de cada uso. La separación es una característica, no un defecto.
La leche de almendras Sabi es fresca, cruda y sin procesar. La auténtica leche de almendras tiene una vida útil de 5 a 7 días a partir de su entrega. Las leches de almendras en tetrapack duran más de 60 días gracias al procesamiento y a los estabilizantes, ninguno de los cuales utilizamos.
Leche de almendras pura: Sí, completamente sin endulzar. El dulzor proviene únicamente de las almendras y de un toque de vainilla. Choco Milk de Abuela: Endulzado únicamente con dátiles — sin azúcar de caña, sin agave, sin jarabes. Naturalmente dulce, pero no dulce como un postre.
Sí. Ambos son 100 % de origen vegetal y sin lácteos.
Yes.
No. Ambas botellas contienen almendras. Si eres alérgico a los frutos secos, estos productos no son para ti.
Por supuesto. Ambas funcionan como sustituto 1:1 de la leche de vaca en repostería, panqueques, tostadas francesas y en la mayoría de la cocina salada. Pure es la más versátil. Abuela's Choco es increíble en pasteles de chocolate, brownies y budín de pan.
No lo recomendamos. La leche de almendras real no se congela ni se descongela bien sin estabilizantes; la textura se ve afectada. Bébela fresca.
Es posible, especialmente con café muy ácido o espresso muy caliente. Para evitar que se corte: calienta la leche de almendras suavemente antes de añadirla, o vierte la leche en la taza primero y añade el café encima. Que se corte es algo propio de la leche de almendras — los envases tetra pack lo evitan con estabilizantes que nosotros no utilizamos.
El HPP, o procesamiento a alta presión, es un paso que muchas marcas de leche vegetal «fresca» utilizan para prolongar la vida útil al someter el producto embotellado a una presión de hasta 85 000 PSI. Calienta el producto, reduce su contenido de nutrientes y cambia su textura. Sabi lo omite por completo.
Entrega local en la misma semana en todo el Westside de Los Ángeles, recogida en nuestra cocina de Venice y envío refrigerado a todo el sur de California.